Euskal Sagardoa eta bertako postre maridajea Ibailur sagardotekan
Euskal Sagardoa eta bertako postre maridajea Ibailur sagardotekan (Astigarraga) Mikel Garaizabal eta Lur Basurtok gidatuta. Platerak: – Labean egindako gazta tarta fruitu gorriekin – Azenario eta hur bizkotxoa. – Limoizko pastela. – Txokolate...
Sagardoari balioa emateko garaiak
Gaur egun gure sagardoa produktu ordezkaezina dela ziurta genezake, gure kulturaren, gastronomiaren, sustapen turistikoaren eta Euskal Herriaren sendotasun sozioekonomikoaren ikurra. Orain dela gutxi arte, ekoizpena eta merkaturatzea irizpide tradizionalen arabera...
Fraisoro laborategiko Agurtzane Anduezarekin solasean
Agurtzane Andueza (Zumarraga, 1969) Fraisoro laborategiko Kalitate eta Nekazaritza Berrikuntzako zerbitzuburua da. 20 pertsonak lan egiten dute bertan, eta sagardoa edo txakolinaz gain, animalia osasuna, lurrak eta substratuak, landare osasuna eta urak ere aztertzen...