Celebración del 15 aniversario de Sagardoetxea

Celebración del 15 aniversario de Sagardoetxea

En septiembre del 2021 el Museo Sagardoetxea cumple 15 años y para celebrar su aniversario, se ha organizado un amplio programa de actividades: 25 de septiembre, sábado (en Sagardoetxea): 11:00: Cuentacuentos dibujado “Amona Tomaxa eta sagarra” de la mano de la...
Ander González presenta la Sagardo Berria

Ander González presenta la Sagardo Berria

Al grito de «Gure Sagardo Berria», el cocinero y presentador del programa «A Bocados» Ander Gonzalez ha presentado la nueva sidra de la cosecha 2020 en Astigarraga con la celebración del XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna 2021. Además de la nueva sidra, también se ha...
Trazabilidad en las sidrerías: Silicie

Trazabilidad en las sidrerías: Silicie

El año nuevo traerá consigo la implantación en Gipuzkoa del nuevo sistema de llevanza de la contabilidad de los productos objeto de impuestos especiales, como es el caso de las bebidas alcohólicas. El Suministro Inmediato de Libros de Información Contable de Impuestos...
Tiempos de aportar valor a la sagardoa

Tiempos de aportar valor a la sagardoa

Hoy podríamos asegurar que nuestra sidra es un producto insustituible, símbolo de nuestra cultura, gastronomía, promoción turística, así como fortaleza socioeconómica de Euskal Herria. Hasta hace poco la producción y comercialización han sido regidas por criterios...
El laboratorio Fraisoro

El laboratorio Fraisoro

La Granja Modelo Fraisoro se inauguró en 1898 y casi paralelamente comenzó la idea de implantar un laboratorio en la misma. La guerra de 1936 provocó un importante declive del laboratorio que no volvía a relanzar su actividad hasta 1981, año en el que se puso en...
Tiempos de pandemia

Tiempos de pandemia

El cultivo de la manzana y la elaboración de la sagardoa son de las actividades más ancestrales de los vascos. Muchos y variados han sido los problemas que el sector ha tenido que sortear a lo largo de la historia, pero siempre los ha superado con creatividad e...
Anuario 2020

Anuario 2020

Este anuario del 2020 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de las principales noticias del sector, abriendo una ventana para la reflexión. ÍNDICE: 3. XXVII Sagardo Berriaren Eguna / Cidrexpo 4. Sagardomapa / Xornada sidra e turismo 5....
Conociendo Sagardoetxea desde dentro

Conociendo Sagardoetxea desde dentro

Debido a la situación de la pandemia, se ha retrasado el inicio de la temporada de sidrerías del 2021 y algunas sidrerías han tomado la decisión de abrir más tarde. De todas formas, Sagardoetxea mantiene sus puertas abiertas para todas aquellas personas que quieran...
XX. Sagar Uzta 2020 en Astigarraga

XX. Sagar Uzta 2020 en Astigarraga

El 24-26-27 de septiembre celebraremos XX. Sagar Uzta 2020 en Astigarraga. Debido al Covid-19, el evento se ha adaptado a la nueva situación y se han organizado diversas actividades con aforo reducido y respetando todas las medidas de seguridad con el fin de que los...
Topa para celebrar el día de Santa Ana

Topa para celebrar el día de Santa Ana

El alcalde de Astigarraga, sidrerías y representantes de grupos culturales se han reunido hoy en el Ayuntamiento para realizar un brindis a favor de la cultura de la sidra. Después de proyectar el vídeo preparado para el día de Santa Ana, se han repartido los premios...