Apertura de la sidrería Kupela en Baiona

Apertura de la sidrería Kupela en Baiona

KUPELAk bere sagardotegia idekiko du apirilaren 19an, ostiralarekin, Baionako Resplandy kapitainaren 79. etorbideko Aturri ibaiaren ertzetan, sagardoa eta gastronomia maite dituztenei esperientzia paregabea eskainiz. SAGARDOAREN TRADIZIOA Mendeak dira euskaldunek...
Masa madre de manzana de 115 pizzak

Masa madre de manzana de 115 pizzak

Dentro de Udazken Zaporez, Rubén Andressen (copropietario de 115 Sagar Ore Ama pizzería en Astigarraga) impartió el curso práctico de elaboración de la masa madre de manzana para pizza en Sagardoetxea dentro de los cursos sobre la manzana. De la mano de 115 Pizzak, se...
Anuario 2022

Anuario 2022

Este anuario del 2022 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de sus principales noticias. ÍNDICE: 3. XXIX Sagardo Berriaren Eguna / Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa 4. Udazken Zaporez 2022 7. Producción de la sidra...