Sagardo Forum

18-19-20-21 de noviembre del 2021
Jornadas sobre la manzana, la sidra y el turismo

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, el 18-21 de noviembre del 2021 se celebrará el IV SAGARDO FORUM, jornadas dedicadas a la manzana, a los derivados de la manzana y a la cultura y el turismo de la sidra.

El IV SAGARDO FORUM acogerá unas jornadas técnicas que se celebrarán el 18-19 de noviembre en las instalaciones de Erribera Kulturgunea en Astigarraga (ver ubicación en Google Maps) y contará con ponencias de profesionales nacionales e internacionales que nos aportarán un conocimiento global de la situación actual y de la evolución que ha vivido en los últimos años el mundo de la sidra, en 3 ejes temáticos: la manzana, la sidra y las sidrerías como recurso turístico.

El IV SAGARDO FORUM acogerá también la celebración del III Concurso de Sidra Internacional que se celebrará los días 19-20 noviembre en las instalaciones Erribera Kulturgunea en Astigarraga (ver ubicación en Google Maps), donde prestigiosos catadores procedentes de todo el mundo (sumillers, enólogos, chefs, periodistas, bloggers gastronómicos, etc.) catarán diferentes tipos de sidra clasificadas en 9 categorías para seleccionar las mejores sidras presentadas a concurso: sidra natural vasca, sidra natural asturiana, sidra tradicional francesa, sidra tradicional inglesa, sidra moderna, sidra espumosa «premium», vino de manzana «apfelwein», sidra de sabores y perada y sidra de hielo.

Dentro del IV SAGARDO FORUM también se celebrará la II Feria Internacional de Sidra el 20-21 de noviembre en las instalaciones del Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián (ver ubicación en Google Maps). La feria estará dirigida tanto al público profesional como al público general y se podrán degustar diferentes tipos de sidra en cada uno de los stands de los expositores de la feria.

A lo largo de estos cuatro días, el IV SAGARDO FORUM reunirá en el territorio de la sidra a los profesionales más actuales de cada temática. Será, sin duda, una magnífica ocasión para aprender de otras experiencias y trayectorias empresariales, ser conscientes de la realidad actual del mundo de la sidra e inspirarse para seguir construyendo el destino turístico de Sagardoaren Lurraldea, un territorio singular con gran historia, tradición y una amplia proyección en el mundo del enoturismo.

¡Te esperamos!

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