Sagardoetxea cumple este año dos décadas dedicadas a dar a conocer la cultura de la sidra, preservar su patrimonio y transmitir el oficio de la producción de sidra de generación en generación. Para celebrar este aniversario, el Museo ha organizado una jornada de puertas abiertas para el próximo 12 de septiembre, con una programación especial durante todo el día.
Desde su nacimiento hace veinte años, Sagardoetxea ha trabajado para transmitir que la sidra es mucho más que una bebida: es un patrimonio vivo que aúna cultura, paisaje, gastronomía y la forma de vida de un pueblo. Entorno a ella no solo convergen manzanos, caseríos y lagares, sino también un saber hacer, tradiciones, vocabulario, música y celebraciones que se han transmitido a lo largo del tiempo.
Durante estas dos décadas, el Museo se ha dedicado a acercar este legado tanto a personas locales como a visitantes, ofreciendo experiencias para descubrir, vivir y compartir la cultura de la sidra. Por ello, la mejor manera de conmemorar este recorrido es mirar al futuro y mantener viva esa cultura junto a la ciudadanía.
En palabras de Leire Alkorta, gerente de Sagardoetxea, “la mejor manera de celebrar estos 20 años es abrir nuestras puertas a toda la ciudadanía y ofrecer la oportunidad de disfrutar de la cultura de la sidra”.
Por este motivo, el 12 de septiembre Sagardoetxea acogerá una fiesta por el 20º aniversario. Además, en esa misma línea se desarrollará este otoño el programa Udazken Zaporez, que ofrecerá diversas actividades y propuestas vinculadas al mundo de la sidra.
Alkorta ha añadido que la idea principal que subyace a este amplio programa es que “la cultura de la sidra no es algo del pasado, sino una tradición y una cultura viva”.
Muestra de ello son, tal como ha destacado el alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, las visitas guiadas que se realizarán los días 24 y 31 de octubre en el marco del proyecto ‘Dolareak’: “Hace un año comenzamos los trabajos para recuperar el lagar de Erbetegi-Etxeberri con alumnado de Formación Profesional de Lapurdi, Navarra y Donostia. Este año, dentro de las Jornadas Europeas del Patrimonio, se ofrecerán visitas guiadas para dar a conocer este patrimonio a la ciudadanía”, ha explicado.