Información general

Del 30 de noviembre al 2 de diciembre del 2023
Jornadas técnicas sobre la manzana, la sidra y el turismo, Concurso de sidra Internacional y Feria Internacional de sidra

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, del 30 de noviembre al 2 de diciembre del 2023 se celebrará el V SAGARDO FORUM, encuentro dedicado a la manzana, a los derivados de la manzana y a la cultura y el turismo de la sidra.

La edición 2023 de Sagardo Forum estará compuesta por varias actividades. Por una parte, el V SAGARDO FORUM acogerá la celebración de unas jornadas técnicas sobre la manzana, la sidra y la cultura y el turismo de la sidra el 30 noviembre (jueves) en las instalaciones de Erribera Kulturgunea (Astigarraga). Estas ponencias estarán impartidas por varios profesionales nacionales e internacionales que tratarán de aportar una visión global de la situación actual y de la evolución que en los últimos años ha vivido el mundo de la sidra.

Por otro lado, también se celebrará el IV Concurso de Sidra Internacional el 1 de diciembre (viernes) en las instalaciones del Palacio de Congresos Kursaal (Donostia-San Sebastián), certamen en el que expertos catadores de todo el mundo (sumilleres, enólogos, chefs, etc.) catarán los diferentes tipos de sidra clasificadas en nueve categorías.

Y finalmente, dentro del Sagardo Forum se llevará a cabo la III Feria Internacional de Sidra el 2 de diciembre (sábado) en las instalaciones del Palacio de Congresos Kursaal (Donostia-San Sebastián), en la que se podrán degustar todo tipo de sidras locales, nacionales e internacionales.

El programa se completa, además, con la Cider Week (cenas y catas temáticas con sidras locales e internacionales) y de excursiones (visitas a manzanales, sidrerías y museos).

Un año más, el Sagardo Forum será el punto de encuentro de la sidra a nivel internacional.

El programa de V SAGARDO FORUM estará disponible en breve.

Equipo técnico