Udazken Zaporez 2023

Desde septiembre hasta noviembre, habrá diversas actividades para disfrutar de la cultura de la manzana dentro de Udazken Zaporez:

XXIII. SAGAR UZTA 2023
Jueves, 21 de Septiembre
19:00-21:00 PINTXO-POTE en los bares de Astigarraga con pintxos elaborados con derivados de la manzana.
Viernes, 22 de Septiembre
17:00-18:00 Taller de txalaparta* en el patio de la Herri Eskola de Astigarraga. Inscribirse.
Sábado, 23 de Septiembre
09:30 “SAGAR-BIRA”, paseo en familia por Santigomendiko Sagardo Bidea*. Inscribirse.
Domingo, 24 de Septiembre
FIESTA DE LA MANZANA en Foru plaza
09:30 Diana de Txirriskla Txistulari Taldea.
10:00 Recolección de manzanas con familias en el manzanal de Sagardoetxea*. Inscribirse.
11:00 Kalejira por las calles del pueblo hasta la plaza.
11:30-13:00 Inscripciones en el XIV Rally Fotográfico Sagar Uzta*.
11:30-14:00 Feria de la manzana:
– Exposición y degustación manzanas.
– Degustación de sidra y mosto.
– Demostración de injertos, etc.
– Venta de productos de los caseríos locales.
– Trikitilaris por las calles.
11:30 Trabajos del lagar en el «caserío»: recogida, triturado y prensado de la manzana con la participación de las familias*. Inscribirse.
12:30 Sagar dantza y kirikoketa.
13:00 Txalaparta y topa popular con el primer mosto de la cosecha 2023.
14:30 Comida popular.
17:30 Partido de pelota de aficionados.
Nota: del 21 al 24 de septiembre habrá 3 photocall en las calles para ambientar la fiesta.
* Inscripciones: 943 550 575 / info@sagardoetxea.eus

ELABORA TU MOSTO EN FAMILIA!
Talleres de elaboración del mosto en Familia EN SAGARDOETXEA. Hacer una reserva.
Fines de semana de octubre
1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29, 30 y 31 de octubre.
Horarios sábados:
Mañanas: 11:00, 12:00, 13:00
Tardes: 17:00, 18:00
Horarios domingos:
Mañanas: 11:00, 12:00, 13:00

ACTUACIONES MUSICALES
22 de Septiembre, viernes
17:00-19:00 Taller de txalaparta* en el patio de la Herri Eskola de Astigarraga.

CURSOS SOBRE LA MANZANA EN SAGARDOETXEA.
22 de Septiembre, viernes
18:00-20:00 «La fermentación, ¡que vicio!». Curso de elaboración de bebidas fermentando la manzana. Impartido por Maore Ruiz Lizundia (BIZIO). Inscribirse.
28 de Septiembre, jueves
18:00-20:00 «Cómo degustar la sidra». Curso para aprender como degustar una sidra mediante la distinción de aromas y sabores. Curso impartido por Jonatan Talavera (Museo de los Aromas, Burgos) y el enólogo Guillermo Castaños. Inscribirse.
29 de Septiembre, viernes
18:00-20:00 «Biomateriales». Curso para aprender a hacer los sustitutos de los plásticos utilizando los residuos de las manzanas. Curso impartido por Mirari Errondosoro (Kimuri). Inscribirse.