- Día: 2 de Septiembre, sábado
- Hora: 11:00-14:00
- Lugar: Plaza de la Constitución de Donostia
Programa:
11:00-14:00
Degustación de sidra en la plaza
Se podrán degustar las sidras de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, junto con talleres de injerto de manzanos y exposición y pequeña degustación de diferentes tipos de manzana.
Exposición “Nuestra esencia, la sidra”
En la misma plaza se elaborará el mosto en un antiguo lagar, se recogerán las manzanas con la kizkia y se podrá degustar el mosto. Se expondrán a su vez todos los productos elaborados por los sidreros de Gipuzkoa: la sidra, sidra espumosa, sagardoz, crianzas…
12:30
Brindis y homenaje
En esta edición se homenajeará a Jose Miguel Bereziartua de la Sidrería Bereziartua, agradeciendo toda una vida dedicada a la sidra y el apoyo durante tantos años al trabajo de la Asociación.
13:00
Cata de sidras especiales y Euskal Sagardoa, nueva Denominación de Origen
Debajo de la antigua Biblioteca, en la cripta, se hará esta cata especial. Aquí encontraremos la exposición de todos los productos elaborados de la mano de las Sidrerías de Gipuzkoa. Las entradas para la cata se podrán conseguir en el punto de información de la plaza, al lado de la venta de vasos ( 5 €, se degustarán 4 sidras).
Fuente: Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa