Un verano fresco y humedo han permitido una concentración adecuada de los azucares de las manzanas, obteniendose unos caldos ligeros y refrescantes.
La cosecha del 2014 en Euskal Herria se ha traducido en la elaboración de alrededor de 10 millones de litros de sagardoa, cifra parecida al año pasado.
Cata de Sagardoa:
– Destacar que la sidra es muy aromática y que los olores van desde cítricos a manzana madura.
– Sagardoa de color amarillo-verdoso.
– De buena txinparta.
– Un producto equilibrado, fácil de beber y ligero nos espera en nuestras sagardotegis.