La sidrería Ola, de Irun, regentada por la familia Bengoetxea, se proclamó ayer vencedora del XI Concurso de Sidra organizado por la Diputación de Gipuzkoa en la final que se celebró en la Cofradía Vasca de Gastronomía. El podio lo completaron Gartziategi, de Astigarraga, e Itxasburu, de Hernani.
En total fueron 27 sidrerías las que se presentaron al certamen de este año, y cinco accdieron a la final: Altzueta e Itxasburu, de Hernani; Urdaira, de Usurbil; Gartziategi, de San Sebastián; y Ola, de Irun. La sidra elaborada por cada una de estas casas fue la que el jurado degustó, olió y analizó ayer meticulosamente para elegir las tres mejores.
Fuente: El Diario Vasco.
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Fotografía: Diputación Foral de Gipuzkoa – Unidad de Área Vegetal.