A menudo decimos que comer una manzana diaria es muy saludable; investigadores de la Universidad de Florida (AEB) confirman que la manzana es una fruta realmente «milagrosa». Raras veces fallan los proberbios antigüos.
Los investigadores han descubierto que la pectina y los polifenoles de la manzana, ayudan a proteger la salud cardiovascular, ya que disminuyen el nivel del colesterol «perjudicial» y ayuda en la eliminación de propiedades no beneficiosas de la sangre.
El director de la investigación es Bahram Arjmandi, profesor del Departamento de Alimentación, Alimentos y Ejercicio. La investigación se ha realizado con 160 mujeres entre 45 y 65 años; la mitad de ellas han tenido que comer 75 gramos de manzana al día, y la otra mitad ciruelas pasa.
Fuente: Zuzeu.com