El Basque Culinary Center se ha volcado este semestre en la gastronomía vasca y está ofrecinedo un ciclo de conferencias sobre producto vasco y cocina vasca. Mañana, día 24 de octubre, Joxe Mari Alberro, Gerente del Consorcio Sagardun, ofrecerá una conferencia sobre «La Cultura de la Sidra» a las 18:00 horas.
Las charlas son de carácter gratuito, están abiertas a todo el público y tienen lugar a las 18:00 horas en el auditorio de Basque Culinary Center. Temas como una mesa redonda sobre los pintxos en la gastronomía vasca; platos tradicionales del recetario vasco, el chocolate y la repostería en la gastronomía vasca de la mano de Jose Mari Gorrotxategi, o la historia y el producto del queso idiazábal, serán algunos de las charlas que centrarán el semestre.
Fuente: Basque Culinary Center.