La Revista Viajeros publicó recientemente en su edición online el artículo «El ritual de la sidra en Euskadi. Astigarraga. Txotx!«, donde la periodista Miriam Gonzalez nos descubre el origen del ritual del txotx, sus secretos y el atractivo turístico que despierta esta tradición de nuestra cultura de la sidra.
El artículo recomienda la visita a Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca para acercarse a la historia de la sidra, su elaboración, costumbres… etc., y la visita a la sidrería Bereziartua de Astigarraga para disfrutar del tradicional menú de sidrería y del ritual del txotx.