La asociación Behemendi, junto con el Ayuntamiento de Donostia, han organizado para este sábado en el Boulevard donostiarra el primer ‘Día del Txotx’ con motivo de la nueva cosecha de sidra. La feria contará con 15 stands y una carpa en la que se ofrecerán catas guiadas gratuitas.
La feria se celebrará entre las 9.30 y las 14.00 horas. La principal novedad será la realización de catas de sidra comentadas. A partir de las once, y cada media hora, se formaran grupos de 15 ó 20 personas que serán guiadas por el enólogo de la Asociación de Sidreros de Gipuzkoa Guillermo Castaños, quien enseñará a los asistentes a distinguir entre diferentes caldos.
Además, en este mercado se podrán degustar y comprar aquellos productos que acompañan al menú de sidrería como distintos tipos de queso, dulce de manzana de Gipuzkoa, miel de Navarra, paté y derivados de pato, derivados del cerdo, conservas de pescado y guindillas de Ibarra.
Fuente: Noticias de Gipuzkoa.