Sagardo Forum

18-19-20-21 de noviembre 2021
Journées sur la pomme, du vin de pomme et le tourisme

Les journées techniques du IV SAGARDO FORUM organisées par Sagardoaren Lurraldean sur la pomme, les dérivés de la pomme et la culture ,le tourisme du vin de pomme et du cidre, auront lieu du 18 au 21 novembre 2021.

Le IV SAGARDO FORUM accueillera des journées technique le 18 et le 19 de novembre dans les instalations d´Erribera Kulturgunea à Astigarraga (voir la localitation sur Google Maps). Il y aura des exposés de professionnels nationaux et internationaux qui nous apporteront une connaissance globale de la situation actuelle et l´évolution du vin de pomme et du cidre qui a vecu ces dernieères années, en 3 thématiques: la pomme, le vin de pomme et du cidre, et les cidreries comme ressource touristique.

Le IV SAGARDO FORUM accueillera le 19-20 novembre la célébration du III Concours de Cidre International, dans les instalations d´Erribera Kulturgunea à Astigarraga (voir la localitation sur Google Maps) où de prestigieux dégustateurs du monde entier (sommeliers, œnologues, chefs cuisiniers, journalistes, bloggeurs gastronomiques, etc.) dégusteront différents types de vin de pomme classés en 9 catégories, afin de sélectionner les meilleurs cidres en lice: Le vin de pomme naturel basque, cidre naturel asturien, cidre traditionnel français, cidre traditionnel anglais, cidre moderne, cidre mousseux «premium», vin de pomme «Apfelwein», cidre de saveurs et poire et cidre de glace.

Cet année, la IIe Foire International du Vin de pomme aura lieu du 20 au 21 novembre dans les Instalations du Palais de Congrès Kursaal à Donostia- Saint-Sébastien (voir localisation sur Google Maps). La foire s´adresse au public professionnel et au grand public. On pourra déguster des differents cidres dans chacun des stands de la foire.

Tout au long de ces quatre jours, le IV SAGARDO FORUM réunira sur le territoire du cidre les professionnels et les experts les plus compétents et à jour sur chaque thématique présentée dans cette troisième édition, qui sera sans nul doute une magnifique occasion pour découvrir d’autres expériences et trajectoires d’entreprises, prendre conscience de la réalité actuelle du secteur du cidre et s’inspirer pour continuer à construire la destination touristique de Sagardoaren Lurraldea, un territoire singulier doté d’une grande histoire, d’une longue tradition et d’un prestige reconnu dans le monde de l’oenotourisme.

Nous vous attendons.

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