Ene 24, 2025 Manzana, Publicaciones, Sidra
2024ko urriaren 21 eta 28ko asteetan Cider Week 2024 izan da. Hala, sagardo dastaketak eta harmonia gastronomiko bereziak eskaini dira bertako zein nazioarteko sagardoekin Donostiako, Tolosako, Arrasateko eta Hernaniko hamar leku gastronomikotan: Ama, Bertakoteka,...
Ene 24, 2025 Manzana, Publicaciones
Nafarroako txoko desberdinetako sagardo sagar ekoizleek Sagarrica Elkartea sortu dute sektorea antolatzeko eta ordezkatzeko, elkar ezagutzeko, elkarri laguntzeko eta denen artean elkarlana sustatzeko. Elkarteko presidentea den Lander Sagaseta sagar ekoizlearekin...
Ene 24, 2025 Manzana, Publicaciones
Para caracterizar un producto final, las denominaciones de origen han querido siempre acompañar la definición del territorio implicado de un surtido de variedades llamadas autóctonas. Pero, ¿qué es una variedad calificada de autóctona? En nuestro caso, hablaremos de...
Ene 24, 2025 Manzana, Publicaciones
La elaboración de sidra de manzana tiene una larga tradición en Gipuzkoa que se remonta al menos hasta la Edad Media (Fundación Hazi, 2016). Gracias a ello, en la actualidad todavía se cultivan más de cien variedades tradicionales, si bien la mayoría de la producción...
Ene 24, 2025 Concursos, Cultura, Eventos, Exposiciones, Manzana, Publicaciones, Sidra
Este anuario del 2024 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de sus principales noticias. ÍNDICE: 3. XXXI Sagardo Berriaren Eguna 3. Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa 4. La protección de la sidra y la perada en el mundo...
Sep 21, 2024 Eventos, Manzana, Sidra
Dentro de la XXIV edición de Sagar Uzta, fiesta dedicada a la manzana, se va a celebrar el XV Rally Fotográfico Sagar Uzta en Astigarraga. Se podrán presentar a concurso fotografías de cualquier actividad organizada dentro de la XXIV Sagar Uzta (26-28-29 de...
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