Eventos pasados
octubre 2022
Curso de elaboración de kefir de manzana
Dentro del programa «Udazken Zaporez», Sagardoetxea ofrece en este taller la oportunidad de realizar el kefir de manzana (bebida rica en probióticos y sin alcohol) de la mano de Dominic Lagadec (Txopinondo sagardotegia) y Juan Aizpitarte. Mezclando los ingredientes de la pitarra y el kefir, obtendremos una bebida deliciosa y sana. Precio: 15€ Inscribirse al curso
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Curso de elaboración de mosto y sidra casera
Dentro del programa «Udazken Zaporez», Sagardoetxea ofrece en este taller la oportunidad de realizar todo el proceso de elaboración del mosto de manzana y de la sidra casera de la mano de Dominic Lagadec (Txopinondo sagardotegia): selección y recolección de las manzanas, machacado y prensado, degustación del mosto elaborado, pasteurización del mosto, fermentación de la sidra y embotellado. Nota: este taller se impartirá en 2 sesiones (la fecha de la segunda sesión se notificará más adelante a los participantes). Precio:…
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Curso la pizza y masa madre de manzana
Dentro del programa «Udazken Zaporez», Sagardoetxea ofrece en este taller la oportunidad de elaborar la masa de manzana para pizza de la mano de Rubén Andressen (co-propietario de 115 Sagar Ore Ama pizzería en Astigarraga). Curso práctico de elaboración de la masa de madre de manzana para pizza: - ¿Qué es una masa madre? - ¿Qué es un pre-fermento de manzana y cómo utilizarlo para elaborar una masa de pizza? - ¿Cómo hacer la masa de pizza? - ¿Cómo estirar…
Más información »noviembre 2022
Jugando con los tesoros de la naturaleza
¡Sagardoetxea te propone una divertida actividad a favor del clima para disfrutar en familia! Utilizando diversos elementos de nuestro manzanal (hojas, ramas, hierba, etc.) crearemos en familia el árbol que tanto estimamos en Astigarraga: el manzano. Para ello, pondremos en marcha nuestra imaginación y en favor de la protección del desarrollo sostenible, seleccionaremos los elementos de la naturaleza más adecuados para formar entre todos el manzano de Sagardoetxea. Pongamos en marcha la creatividad, ¡y juguemos! Información práctica: - Idiomas: euskara…
Más información »marzo 2023
Visita guiada “Primavera en Sagardoetxea”
Visita guiada especial para descubrir el mundo de las abejas y la polinización que se ofrece dentro de la celebración del "Mes de los Museos de la Costa Vasca" de 2023. Después del letargo del invierno, en primavera las plantas y los insectos empiezan a trabajar. Entre ellos, las abejas tienen un importante trabajo que hacer: la polinización. Sin la polinización no tendríamos las manzanas necesarias para hacer sidra. Por lo tanto, en esta visita especial de primavera, tenéis la…
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