Recuperación de esta antigua tradición de la cultura de la sidra: degustación de barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas. Antiguamente, una vez finalizadas las labores de elaboración, rellenaban una barrica con mosto. Dos semanas más tarde, se organizaba una fiesta entre los vecinos para degustar el barrikote acompañado por castañas.
Sagardo Apurua, la reconstrucción de un antiguo caserío lagar en el centro de Donostia. Una recreación histórica de una sidrería con estética de caserío típico vasco en la que se escenifican el ambiente y el aspecto que tenían antiguamente las sidrerías y los caseríos vascos en nuestra ciudad. Programa: Viernes, 6 de diciembre 11:30 - […]
Exposición de productos del caserío. Concurso de sidra y alubia entre productores del pueblo. Degustación de sidra, txistorra y talo de productores del pueblo.
Concurso de manzana reineta de Errezil. Concurso y exposición de frutos secos, frutas, pavos, capones, ocas... Venta y exposición de productos del caserío.
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