Udazken Zaporez 2025
Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca Kale Nagusia, 48, AstigarragaDesde septiembre hasta noviembre, habrá diversas actividades para disfrutar de la cultura de la manzana dentro de Udazken Zaporez.
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Cursos
Últimos Eventos Pasados
Curso la pizza y masa madre de manzana
Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca Kale Nagusia, 48, AstigarragaDentro del programa «Udazken Zaporez», Sagardoetxea ofrece en este taller la oportunidad de elaborar la masa de manzana para pizza de la mano de Rubén Andressen (co-propietario de 115 Sagar Ore Ama pizzería en Astigarraga). Curso práctico de elaboración de la masa de madre de manzana para pizza: - ¿Qué es una masa madre? - […]
Curso de elaboración de mosto y sidra casera
Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca Kale Nagusia, 48, AstigarragaDentro del programa «Udazken Zaporez», Sagardoetxea ofrece en este taller la oportunidad de realizar todo el proceso de elaboración del mosto de manzana y de la sidra casera de la mano de Dominic Lagadec (Txopinondo sagardotegia): selección y recolección de las manzanas, machacado y prensado, degustación del mosto elaborado, pasteurización del mosto, fermentación de la […]