Informations générales

Concours International de cidre, des conférences techniques de la pomme, le cidre et le tourisme et Foire Internationale du cidre

Organisé par Sagardoaren Lurraldea, le V^ème SAGARDO FORUM aura lieu du 30 novembre au 2 décembre 2023, une rencontre dédiée à la pomme, aux produits dérivés de la pomme et à la culture et au tourisme du cidre.

L’édition 2023 du Sagardo Forum aura plusieurs activités. D’une part, le 30 novembre (jeudi) le IV^ème Concours International du cidre aura lieu au Palais des Congrès de Kursaal, des experts du monde entier (des sommeliers, des œnologues, des chefs cuisiniers, etc.) goûteront les différents types de cidre classés en neuf catégories.

D’autre part, le V^èmeSAGARDO FORUM accueillera des conférences techniques sur la pomme, le cidre et la culture et le tourisme du cidre le 1^er décembre (vendredi) dans les installations d’Erribera Kulturgunea (Astigarraga). Ces conférences seront présentées par des professionnels nationaux et internationaux qui essayeront de donner une idée de la situation actuelle et de l’évolution que le monde du cidre a vécu au cours des dernières années.

Enfin, dans le cadre du Sagardo Forum, la III^ème Foire Internationale du Cidre aura lieu le 2 décembre (samedi) dans les installations du Palais des Congrès de Kursaal (Donostia-San Sebastián), où on pourra déguster toutes sortes de cidres locaux, nationaux et internationaux.

Le programme est également complété par le Cider Week (des dîners et des dégustations thématiques de cidres locaux et internationaux) et des excursions (des visites des vergers, des cidreries et des musées).

Une autre année, le Sagardo Forum sera le point de rencontre du cidre au niveau international.