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¡Adios Txotx!

Editorial (Sagardoetxea Boletina nº 11)

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Sagardoetxea Boletina nº 11

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La sidra, dueño y señor. PORTADA.

Sagardoa

Sagardo hitza gaur egun ez da edari baten izen hutsa. …

La sidra objeto de estudio

"Propuesta original"

Sagardoetxea Museoa / propuesta / época de recoger manzanas / …

Catas de sidra (Usurbil y Hernani / Guipúzcoa). Lecciones espumosas.

Los siete padres de la nueva sidra

Migue Zapiain: "Aunque haya mucho que hacer, si el sector realiza su trabajo de forma adecuada, la sidra logrará fama"

"La sidra es cultura embotellada"

El concinero del restaurante Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, fue el …

"Antes se tardaba cuatro días en elaborar la sidra, con la nueva tecnología cuatro horas"

Del caserío a la plaza, txotx en Aramaio

El deporte rural de la comarca homenajea mañana a Jokin Otaño

Herri kirolak en recuerdo a Jokin Otaño

Jokin Otaño será homenajeado hoy en Foru Plaza con un encuentro de deporte rural

Homenaje a Jokin Otaño este domingo

La sidra, en el txotx y en botella

Una ley para cuadrar las cuentas

Bixente Arrizabalaga, alcalde de Astigarraga, declara que en el de …

Al señor Antonio Guernica Rekalde