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"Con respeto a la tradición, la sidra hay que hacerla de forma científica"
Los enólogos Domingo Arina y Xabier Kamio reivindican una mayor …
En Sagardoetxea de Astigarraga
Sagardoetxea Museo / Vita / alumnos Arantzazuko Ama / día …
Microorganismos que aparecen en la sidra
Sagardun / publicaciones / boletín / microorganismos de la sidra …
Situación de la manzana de sidra
Sagardun / publicaciones / boletín / carpocapsa o gusano de …
Editorial (Boletín Sagardun.com nº 5)
Sagardun / publicaciones / boletín / editorial / estudio estado …
Boletin Sagardun.com nº 5
Sagardun / publicaciones / boletín / situación manzana de sidra …
Egoitz Zapiain: “Cada sagardotegi puede adecuar el sistema APPCC a su situación”
Sagardun / publicaciones / boletín / sidrería / sidrería Zapiain …
Seguimiento de la plantación en primavera
Sagardun / publicaciones / boletín / segumiento manzanal / floración …
Editorial (Boletín Sagardun.com nº 4)
Sagardun / publicaciones / boletín / editorial / cosecha escasa …
Boletín Sagardun.com nº 4
Sagardun / publicaciones / boletín / segimiento en primavera del …
Aimar Olaizola será el encargado de abrir el txotx
El pelotari Aimar Olaizola será el encargado de abrir el …
Sagardotegiak - Gehigarria (2001)
Sidra / sidrería / txotx / manzana / guía sidrerías …
Un análisis de manzanas y sidras mediente resonancia magnética nuclear gana el premio Mocoroa
El trabajo ha sido realizado en San Sebastián por José …
La poción de los marineros
El caserío de Igartubeiti, del siglo XVI, muestra esta semana …