Lagar del caserío Erbitegi Etxeberri
Te encuentras frente a una maqueta muy especial de un lagar del siglo XVII: el lagar del caserío Erbitegi Etxeberri. Este lagar cuenta con dos ejes, es totalmente manual y la trituradora (máquina para machacar las manzanas) se acciona por tracción animal.
Sagardoetxea ha rescatado esta pieza única, que será un argumento educativo de primer orden para el conocimiento de las generaciones futuras, así como uno de los pilares básicos del museo, ya que estamos trabajando el proyecto para su colocación en Sagardoetxea.
Caseríos y lagares.
Joanes de Etxeberria, del caserío Goikotxea, describe la dura vida en el campo, las tareas que debe realizar y de lo orgulloso que está de la manzana que cultiva:
