Sagardoetxea Boletina nº 16

Descripción

Sagardun / publicaciones / boletín / maduración en los manzanales de Euskadi / espectrofométro / kizkia / tarta de manzana de Gorrotxategi / etimología nombres sidrerías de Sagardun

publicaciones boletín kizki sagardun

Ficha

• Autor: Sagardun
• Fecha: 2009-09-01
• Clasificación: 3.6. Publicaciones
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: K151-8
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• Código: NA-000024

Texto completo

Euskadiko sagastietako sagarren heldutasunaren egoera. Situación del estado de maduración en los manzanales de Euskadi.
Espektrofotometroa, upeltegi berrietako erreminta berriztatzailea. El espectrofotómetro, herramienta moderna de las bodegas modernas.
Kizkia, sagarra biltzeko bertako modua. Kizkia: sistema de recogida propio.
Gorrotxategiko sagar tarta. La tarta de manzana de Gorrotxategi.
Sagarduneko sagardotegien izenen etimologia. Etimología de los nombres de las sagardotegis de Sagardun.