Tonelero, un oficio con solera

Descripción

Una larga historia a sus espaldas y un futuro incierto marcan la actividad de los hermanos Martiartu. Cuatro navarros que contra viento y marea tratan de mantener a flote un oficio, el de tonelero, que heredaron de su padre y éste del suyo. Mientras, desde Murchate asisten a la desaparición de las tonelerías tradicionales y ven inquietos cómo el paso del tiempo, las nuevas tecnologías y las modas impuestas por los enólogos pueden hacer desaparecer algo más que un oficio...

enología cultura tonel profesión

Ficha

Autor: Marian García
Fuente: Nuestra Tierra Euskal Herria Magazine
Fecha: 1995-12
Clasificación: 6.8. Enologia
Tipo documento: Revistas
Fondo: Sagardoetxea Fondoa
Signatura: A497

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Código: NA-014790