Tonelero, un oficio con solera
Deskribapena
Una larga historia a sus espaldas y un futuro incierto marcan la actividad de los hermanos Martiartu. Cuatro navarros que contra viento y marea tratan de mantener a flote un oficio, el de tonelero, que heredaron de su padre y éste del suyo. Mientras, desde Murchate asisten a la desaparición de las tonelerías tradicionales y ven inquietos cómo el paso del tiempo, las nuevas tecnologías y las modas impuestas por los enólogos pueden hacer desaparecer algo más que un oficio...
enologia kultura kupela lanbidea
Fitxa
- Egilea: Marian García
- Iturria: Nuestra Tierra Euskal Herria Magazine
- Data: 1995-12
- Sailkapena: 6.8. Enologia
- Dokumentu mota: Aldizkariak
- Fondoa: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: A497 »
- Kodea: NA-014790