Buruntzaldea: sagardotegiak

XX. mendearen hasieran Urumea bailara modan zegoen bertako sagardotegiengatik. Familia osoak joaten ziren Donostia eta Hernani lotzen zituen tranbian edo oinez. Ohikoa zen sagardotegietako sagardoarekin batera jateko kazola txikiak etxetik ekartzea. Jende gehien biltzen zen garaia Aste Santua eta asteburuak izan ohi ziren. Txirrita bertsolaria sagardotegietako ohiko bezeroa izan zen (ikusi “Estampa Madrid” aldizkariak 1936an Txirrita bertsolariari egindako elkarrizketa).

Jose Manuel Erauskin, Txirrita bertsolaria eta Xaturnino Erauskin Altzako Gazteluene baserrian. Iturria: Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa.

Astigarraga
Gerra Zibilaren aurretik, 40 sagardotegi baino gehiago zeunden Astigarragan. Astigarragako sagardotegiak Foru Plazan, Kale Nagusian, Santiagomendin, Galtzaurren eta Ergobian kokatuta zeuden. 12 sagardotegi Ergobia auzoan zeuden, eta horien artean Francisco Berrondo, Joaquin Aristi, Eduardo Isasa, Dominica Berridi, Agustina Zapiain, Manuela Gaztañaga, Modesta Uranga eta Saturnino Arrietaren oinordekoena zeuden.