Belle Époque y sidrerías

En los primeros años del siglo XX Donostia alberga el mayor número de establecimientos dedicados a la venta de sidra de Gipuzkoa. En 1919 hay, ¡nada más y nada menos!, que 101 sidrerías, ubicadas fuera y dentro de la Ciudad. El trasiego de las karreto barrikas por las estrellas calles de la Parte Vieja es incesante. La sidra procede, además de los lagares de los barrios rurales de Donostia, de Alza, Astigarraga y Hernani.