La manzana y la sidra; bioprocesos, tecnologías de elaboración y control
Descripción
Sidra / manzana / elaboración / control / tecnología
elaboración control sidra manzana
Ficha
- Autor: Varios Autores
- Fecha: 2010-01-01
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Libros
- Procedencia: Serida (Alberto Baranda)
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: L52 »
- Código: BO-000063