Hecho en casa: conservas, mermeladas, licores
Descripción
Cuando hace años empecé a preparar conservas en casa, tenía muchas dudas y pocos libros que las pudieran aclarar. Durante mucho tiempo investigué en antiguos recetarios, pregunté en los pueblos, donde se han mantenido estas tradiciones familiares de preparar conservas y licores, y conseguí interesantes recetas entre mis amigos de dentro y de fuera de nuestro país.
Ficha
- Autor: Lourdes March
- Fecha: 1986
- Clasificación: 1.3. Manzana
- Tipo documento: Libros
- Procedencia: Miel Joxe Astarbe
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: L158 »
- Código: BO-000215