País Basco. A origem da modernidade da cozinha espanhola = El origen de la modernidad de la cocina española
Descripción
Otros temas / gastronomía / Euskal Herria / cocineros / restaurantes / revolución gastronómica
otros temas euskal herria gastronomía restaurantes
Ficha
- Autor: Elena Fernandes
- Fecha: 2009-01-01
- Clasificación: 6.6. Gastronomía
- Tipo documento: Libros
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: L122 »
- Código: BO-000155