Guía para la evaluación sensorial de la calidad de vinos tintos de Rioja Alavesa
Descripción
Vino / vino tinto / Rioja / evaluación sensorial
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Ficha
- Autor: Iñaki Etaio Alonso / Francisco José Pérez Elortondo /Marta Albiusu Aguado / Jesús Salmerón Egea / Mónica Ojeda Atxiaga / Edurne Gastón Estanga
- Fecha: 2007-03-01
- Clasificación: 6.8. Enologia
- Tipo documento: Libros
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: L62 »
- Código: BO-000126