La cosecha de sidra alcanza los 12,2 millones de litros, con gran cuerpo y menos graduación alcohólica.
Descripción
EUROPA PRESS - Sábado, 7 de Diciembre de 2019 - Actualizado a las 12:34h DONOSTIA. La cosecha de sidra de 2019 ha alcanzado en Euskadi, Navarra e Iparralde los 12,2 millones de litros --frente a los 11,78 millones de litros del pasado ejercicio-- una cosecha "abundante tanto en calidad como en cantidad" que ofrece un producto "con aroma de gran intensidad, gran estructura y cuerpo y una menor graduación alcohólica".
araba bizkaia euskal sagardoa gipuzkoa denominación de origen marca sagardo apurua sidra cosecha
Ficha
- Autor: Europa Press
- Fuente: Noticias de Gipuzkoa
- Fecha: 2019-12-07
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-009868
Texto completo
DONOSTIA. La cosecha de sidra de 2019 ha alcanzado en Euskadi, Navarra e Iparralde los 12,2 millones de litros --frente a los 11,78 millones de litros del pasado ejercicio-- una cosecha "abundante tanto en calidad como en cantidad" que ofrece un producto "con aroma de gran intensidad, gran estructura y cuerpo y una menor graduación alcohólica".
El caserío Sagardo Apurua de San Sebastián ha acogido este sábado la presentación de la nueva cosecha de sidra de la mano de los representantes del sector, según ha informado Sagardoa Route que ha subrayado "la importancia de la manzana local y su alto rendimiento para elaborar la Denominación de Origen Euskal Sagardoa".
Por territorios, en Gipuzkoa se han elaborado 11,3 millones de litros en la cosecha 2019. Las sidrerías asociadas han elaborado 8 millones de litros y este año ha destacado "la importancia de la manzana autóctona", de tal forma que de estos 8 millones el 73% de la sidra ha sido elaborada con manzana autóctona.
¿Cómo p