La sidra vasco-estadounidense Maiti fresh gana el II Concurso de Sidra Internacional Sagardo Forum
Descripción
Maiti fresh, una sidra de sabores vascoestadounidense, salida de la colaboración entre el guipuzcoano Egoitz Zapiain, de la sidrería Zapiain de Astigarraga (Guipúzcoa) y Paul Vander de la sidrería Paul Vander Mill en Michigan (USA) ha sido la ganadora del II Concurso de Sidra Internacional Sagardo Forum
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Ficha
- Fuente: Territorio Gastronómico
- Fecha: 2019-11-26
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-009759
Texto completo
Maiti fresh, una sidra de sabores vascoestadounidense, salida de la colaboración entre el guipuzcoano Egoitz Zapiain, de la sidrería Zapiain de Astigarraga (Guipúzcoa) y Paul Vander de la sidrería Paul Vander Mill en Michigan (USA) ha sido la ganadora del II Concurso de Sidra Internacional Sagardo Forum al llevarse el premio ‘Best of show’, por ser la más destacada del concurso.
En total han participado sidras de 14 países en el concurso: España, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Países Bajos, Polonia, Eslovaquia, Suecia, Uruguay, Republica Checa, Luxemburgo y Estados Unidos.
Los catadores de sidra (sumillers, enólogos, chefs, periodistas, blogeros gastronómicos, etc.) han degustado las 190 sidras presentadas en 9 categorías, de las cuales 140 han sido premiadas con 47 medallas de oro, 62 medallas de plata y 31 medallas de bronce.
Todos se han llevado un premio y nadie se ha ido descontento.
Estos han sido los ganadores de las diferentes categorías:
Sidra natural vasca
Zapiain sagardoa (Euskal Herria) – Zapiain Sagardoa Lote I
Sidra natural asturiana
Sidra Piñera (Asturias) Sidra Piñera
Sidra tradicional francesa
Cidrerie Menez Brug (Francia) – AOP Cornouille
Sidra tradicional inglesa
Pilton Cider (Reino Unido) – Pilton Solstice
Sidra moderna
Ulvik Frukt & Cideri (Noruega) Gravenstein
Sidra Espumosa ‘Premium’
Aakre Gard (Noruega) – Edel Cuvee Park
Apfelwein
Jens Becker (Alemania) – JB Streuobst
Sidra con sabores y Perada
Vander Mill Basque Colaboracion (Estados Unidos) – Maiti Fresh
Sidra de hielo
Zapian sagardotegia (Euskal Herria) – BiziGoxo 2015
Por otra parte, el jurado ha otorgado un premio de honor fuera de categoría a las sidras Viesk de Sidra Panizales (Asturias) y Roxmut de Llagar Castañon (Asturias).
La entrega de premios del II Concurso de Sidra Internacional del Sagardo Forum tuvo lugar en el Palacio de Congresos Kursaal en Donostia el domingo 24 de noviembre de 2019, jornada en el que el santoral católico (no, lo judíos no tienen santos, tampoco los musulmanes) celebró la onomástica de Santa Flora, San Crisógono de Aquileya, Santa María de Córdoba, Santa Fermina, San Porciano y al beato Bálsamo de Cava.
El Concurso de Sidra Internacional se ha celebrado dentro del III Sagardo Forum. Este evento internacional bianual está organizado por Sagardoaren Lurraldea