ARIZKUN / Txotx a la vieja usanza en Gamioxarrea, organizado por Jo ala jo Taldea
Descripción
ARIZKUN. DV. Es la segunda temporada para la sidra elaborada en el lagar de Gamioxarrea desde que se rehabilitó la vieja prensa barroca.
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2007-02-10
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-009113
Texto completo
Es la segunda temporada para la sidra elaborada en el lagar de Gamioxarrea desde que se rehabilitó la vieja prensa barroca.
Los miembros de Jo ala jo Taldea realizaron un intenso trabajo, primero para restaurar todas las partes de la antigua prensa y, después, ya in situ, a la hora de proceder a la elaboración del zumo.
Hoy, a las 11.00 horas, co-menzarán los actos en Gamioxarrea. La idea es recuperar la tradición, por lo menos en forma de representación, por la que el alcalde jurado y el del Valle acudían a los lagares donde se elaboraba la sidra. Ellos eran los primeros en catarla y también se ocupaban de poner los precios.
El acto se volverá a escenificar hoy en Arizkun y, además, todos los que acudan po- drán degustar la sidra que elaboraron para esta temporada. Para terminar, los organizadores celebrarán un zikiro jate.