D´elikatuz y la Cofradía, en Fitur
Descripción
A finales del 2015 se presentaba en sociedad la Red de museos enogastronómicos de Euskadi, de la que formaba parte D´elikatuz. La idea no era otra que proponer a cuantas personas que visitan este tipo de establecimientos dejasen de ser meros espectadores para pasar a convertirse en protagonistas y partícipes de una experiencia mediante la que conocer, de manera activa, los productos gastronómicos típicos de nuestra tierra y que mejor nos identifican a los vascos.
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2019-01-27
- Clasificación: 5.4. Ferias
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008987
Texto completo
A finales del 2015 se presentaba en sociedad la Red de museos enogastronómicos de Euskadi, de la que formaba parte D´elikatuz. La idea no era otra que proponer a cuantas personas que visitan este tipo de establecimientos dejasen de ser meros espectadores para pasar a convertirse en protagonistas y partícipes de una experiencia mediante la que conocer, de manera activa, los productos gastronómicos típicos de nuestra tierra y que mejor nos identifican a los vascos.
Al día de hoy, un total de siete museos y centros de interpretación componen esta red: Centro Temático del Vino Villa-Lucía (Laguardia), Txakolingunea (Bakio), Sagardoetxea Museo de la Sidra Vasca (Astigarraga), Caserío Museo Igartubeiti (Ezkio), el Centro de Interpretación del Queso (Idiazabal), el Centro de la Alimentación y la Gastronomía D´elikatuz, y el recientemente incorporado, Museo Salino de Léniz, unidos bajo la marca Gastromuseums, club que aprovechando la apertura al público de la Feria Internacional del Turismo Fitur, presentaba ayer en Madrid, el nuevo catálogo de productos enogastronómicos de Euskadi.
Tras todos estos años de colaboración, se refuerza el ánimo de seguir estrechando los lazos entre todos estos centros para promocionar conjuntamente las actividades que ofrecen. «Para ello, seguimos ofreciendo rutas combinadas que incluyen tanto las visitas como las experiencias gastronómicas», apunta Leire Arandia directora de D´elikatuz.
Del txakoli al queso Idiazabal, pasando por el vino de Rioja Alavesa, las sidrerías, la sal, el caserío, los mercados y la importancia de los productos locales y de temporada, Gastromuseums reúne lo más característico de la cultura enológica y gastronómica del país.
Visitas y degustaciones
Las experiencias incluyen catas y degustaciones, visitas a bodegas, comidas y cenas así como talleres de elaboración de algunos productos como el queso, la sidra o la sal.
Cada museo dispone de un 'tótem' informativo de la red, mediante el cual el visitante puede acceder a visitas virtuales de todos ellos a través de un código QR.
Estas visitas virtuales, además de en el portal www.gastromuseums. com están también disponibles en las páginas web de los diferentes museos. En cuanto a las acciones conjuntas realizadas, los museos miembros han participado durante este último año en Sagar Uzta, la fiesta de la sidra de Astigarraga con varios talleres, en la Feria Gustoko celebrada en el BEC el mes de marzo, en el 'Malaga Gastronomy Festival' donde Euskadi fue destino invitado y últimamente en el Sagardo Apurua (Fiesta de la sidra) celebrada en el Boulevard de Donostia.
Aprovechando la nueva incorporación del Museo Salino de Leniz y la presentación en Fitur, se ha editado un nuevo folleto con información más completa de las experiencias enogastronómicas de la red. Pero la principal novedad para este 2019 es el 'packaging' especial Gastromuseums, para la venta conjunta de los productos representados por los museos de la red, que estará disponible en cada centro o museo perteneciente a la misma.
Durante este fin de semana Gastromuseums va a ofrecer diferentes catas en Fitur. Ayer tuvieron lugar dos de txakoli y una de sidra y queso Idiazabal, a cargo de la Cofradía de Ordizia, todo un éxito, Y para hoy tiene programadas tres de vino de la Rioja Alavesa.