10 destinos internacionales se unen para promocionar la cultura y el turismo de la sidra
Descripción
Delegados de 10 territorios europeos se han reunido del 27 al 30 de septiembre en Sagardoaren Lurraldea para estudiar la posibilidad de crear una red internacional de destinos de la sidra y promocionar conjuntamente la cultura y el turismo relacionados con este producto gastronómico. Como resultado del encuentro, se van a emprender varias acciones, entre ...
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Ficha
- Autor: Sagardoaren Lurraldea
- Fuente: Sagardoaren Lurraldea
- Fecha: 2018-10-02
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Blogs
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008880
Texto completo
Delegados de 10 territorios europeos se han reunido del 27 al 30 de septiembre en Sagardoaren Lurraldea para estudiar la posibilidad de crear una red internacional de destinos de la sidra y promocionar conjuntamente la cultura y el turismo relacionados con este producto gastronómico. Como resultado del encuentro, se van a emprender varias acciones, entre ellas, la creación de una marca conjunta, una página web y la organización del siguiente encuentro en otro de los países participantes. También se ha creado una lista de proyectos para solicitar ayudas de financiación europea.
En concreto, han asistido al I Encuentro Internacional sobre Cultura y Turismo de la Sidra, organizado por Sagardoaren Lurraldea y con el apoyo de San Sebastian Region y Euskadi Basque Country, más de 15 representantes de Austria, Inglaterra, Gales, Irlanda, Alemania, Noruega, Galicia, Bretaña, Asturias y Euskal Herria.
Durante las reuniones, todos ellos han acordado crear una red internacional que permita compartir conocimiento en el desarrollo y difusión de experiencias turísticas relacionadas con la sidra.
Jennifer Scouarnec, delegada Bretaña, ha asegurado en rueda de prensa que “por encima de las diferencias existentes en el producto, existe una estrecha relación cultural entre los países productores de sidra”. Por esta razón, ha explicado que “al igual que ocurre en otros sectores, como el del vino, es imprescindible la cooperación internacional”.
El objetivo principal de esta red internacional es dar a conocer las diferentes realidades en aquellos mercados que ya cuentan con cierto apego hacia la cultura de la sidra y el turismo gastronómico. “En ocasiones, no conocemos más allá de la cultura de la sidra de nuestro entorno. Sin embargo, existe una realidad cultural común más allá de nuestras fronteras”, ha añadido Scouarnec.
“La sidra, tanto desde el punto de vista de la producción como del turismo, está viviendo un gran crecimiento en todo el mundo, muy ligado a la producción artesanal y las pequeñas sidrerías. En este momento crucial, queremos unirnos para cooperar en el desarrollo de esta industria y sobre todo para fomentar la cultura y el turismo”, ha añadido Scouarnec.
Como resultado del encuentro, en los próximos meses desarrollarán una marca y una página web que servirán como escaparate conjunto para promocionar el turismo en cada uno de los destinos que forman parte de la red. También se ha acordado organizar un evento anual en alguno de los países participantes.
Además de las reuniones de trabajo, los delegados internacionales han tenido la oportunidad de conocer de cerca la cultura de la sidra vasca. Entre otras cosas, durante estos días han visitado varias sidrerías como Zelaia Sagardotegia y Alorrenea Sagardotegia, el Museo Sagardoetxea y Albaola Faktoria, un museo en el que están construyendo un barco del siglo XVI con técnicas de la época.
En las reuniones han estado presentes Hans Weis (MostBarone, Austria), Andreas Purt (Moststraße, Austria), Helen y Philip Helen Troughton (Visit Armagh y Armagh Cider Company, Norte de Irlanda), Elizabeth Pimblett y Gabe Cook (Hereford Cider Museum y The Ciderologist, Inglaterra), Andy Black (Visit Herefordshire, Inglaterra), Sally Perks y Jayne Hunt (Welsh Cider and Perry Association y Orchards Wales, Gales), Michael Stöckl (Cider World Frankfurt, Alemania), Asbjørn Børsheim (Frukt og Siderruta y Ulvik & Hardanger Cider Producer Team, Noruega), Miguel Ángel Naredo (Comarca de la Sidra, Asturias), Jesús Armenteros (Feira da Sidra y Sidra Ribela, Galicia), Jennifer Scouarnec (Cidref y Cidrerie de Rozavern, Bretaña) así como los representantes de Sagardoaren Lurraldea Joxe Mari Alberro, Leire Alkorta y Haritz Rodríguez (País Vasco).
PRESENTACIÓN DEL LIBRO “THE CIDER INSIDER”
Con motivo del encuentro la periodista y escritora británica Susanna Forbes, invitada por Sagardoaren Lurraldea, pesentó su nuevo libro “The Cider Insider, una guía esencial de 100 sidras artesanas”.
La presentación se llevó a cabo en Astigarraga, el corazón del Territorio de la Sidra Vasca, ante un nutrido público local e internacional. Durante la misma, se pudieron degustar algunas de las sidras vascas que se mencionan en el libro como Zapiain, Zelaia, Gartziategi, Bordatto, Bereziartua, Gaztañana e Isastegi.
Tras la presentación, los asistentes pudieron disfrutar de una cena comentada en la sidrería Iretza, en la que degustaron sidras procedentes de diversos puntos del mundo comentadas por sus productores, en colaboración con Edu Coto de Cider Guerrilla.
Forbes, que también produce sidra en Little Pomona (Herefordshire, Inglaterra) también participó en las reuniones de trabajo, aportando su punto de vista sobre la realidad global de la cultura de la sidra.