Seis emprendedores del Pirineo lanzan al mercado la primera sidra aragonesa
Descripción
La primera sidra aragonesa que se pone a la venta se elabora en el valle de La Fueva y tiene nombre de leyenda. Así lo indica Miguel Puyalto, uno de los seis emprendedores de la Comarca del Sobrarbe que esta semana lanzarán al mercado una producción de 4.000 litros de sidra (en botellines de tercio) bajo la denominación de 'Hombre Fiero'.
aragón marca sidra sobrarbe cosecha
Ficha
- Autor: P. Berné
- Fuente: heraldo.es
- Fecha: 2019-03-11
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008427
Texto completo
La primera sidra aragonesa que se pone a la venta se elabora en el valle de La Fueva y
tiene nombre de leyenda. Así lo indica Miguel Puyalto, uno de los seis emprendedores de
la Comarca del Sobrarbe que esta semana lanzarán al mercado una producción de
4.000 litros de sidra (en botellines de tercio) bajo la denominación de 'Hombre Fiero'.
Amigos del instituto "desde muy críos", Miguel Puyalto, Alejandro Lanau, Víctor
Lanau, Gonzalo Fernández, Nicolás Brun y Guillermo Brun -de entre 27 y 35 años encontraron
en la fabricación de cervezas artesanas su manera de quedarse en el
Sobrarbe, donde viven tres de ellos.
Amigos del instituto "desde muy críos", Miguel Puyalto, Alejandro Lanau, Víctor
Lanau, Gonzalo Fernández, Nicolás Brun y Guillermo Brun -de entre 27 y 35 años encontraron
en la fabricación de cervezas artesanas su manera de quedarse en el
Sobrarbe, donde viven tres de ellos.
La sidra, que se pondrá a la venta esta semana a través de la página web de Cervezas
Rondadora, es la primera que se elabora en Aragón para su comercialización. "Al
contrario que con la cerveza, con la sidra no hay mucha tradición aquí. Puede
haber gente que la haga de forma artesanal en sus casas, pero solamente a pequeña
escala. Nosotros empezamos a hacer pruebas cuando llegó la época de coger
manzanas. Nos animamos y dijimos: ¡a ver qué sale!", bromea uno de ellos.