Arranca la temporada de sidra en Bizkaia con el txotx
Descripción
Hace unos días fue en Gipuzkoa, pero hoy ha sido el turno de Bizkaia en donde se ha abierto la temporada de sidra con el tradicional txotx que ha tenido lugar en la sidrería Uxarte de Amorebieta-Etxano. La bertsolari Onintza Enbeitia ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a la temporada.
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Ficha
- Autor: Belén Ollero
- Fuente: Radionervion
- Fecha: 2019-01-23
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008358
Texto completo
Hace unos días fue en Gipuzkoa, pero hoy ha sido el turno de Bizkaia en donde se ha abierto la temporada de sidra con el tradicional txotx que ha tenido lugar en la sidrería Uxarte de Amorebieta-Etxano.
La bertsolari Onintza Enbeitia ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a la temporada. Aunque la producción de manzana ha sido inferior a la del año anterior, los productores han destacado la calidad de la sidra nueva. Según destacan “las kupelas están llenas de una sidra buena, con unas características muy marcadas e intensas”, una sidra de la que podemos disfrutar desde hoy.