La periodista Olatz Arrieta abrirá mañana la nueva temporada del txotx
Descripción
Organizado por Sagardoaren Lurraldea, mañana se celebrará el XXVI Sagardo Berriaren Eguna 2019 para dar comienzo a la nueva temporada del txotx 2019 y al esperado momento para empezar a disfrutar de la nueva sidra. La invitada de este año para la apertura es la periodista Olatz Arrieta.
ocio astigarraga sidrería gartziategi gastronomía olatz arrieta protagonista sagardo berriaren eguna sidra apertura del txotx
Ficha
- Autor: María Cortés
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2019-01-15
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008292
Texto completo
Organizado por Sagardoaren Lurraldea, mañana se celebrará el XXVI Sagardo Berriaren Eguna 2019 para dar comienzo a la nueva temporada del txotx 2019 y al esperado momento para empezar a disfrutar de la nueva sidra. La invitada de este año para la apertura es la periodista Olatz Arrieta.
Zorione Etxezarraga, alcaldesa de Astigarraga y presidenta del Consorcio Sagardun, presidirá junto a representantes del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa el acto de presentación que comenzará a las 12.00 horas en Sagardoetxea. «Como todos los años, se realizará el anuncio de la nueva cosecha y la descripción de las características de la manzana, de la sagardo berria y de los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra», explican los organizadores.
Sobre las 12.45 horas tendrá lugar la plantación de un manzano nuevo en el manzanal de Sagardoetxea, un acto simbólico como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, «que año a año ofrece la posibilidad de sentarnos en torno a una mesa y la sidra», detallan.
En Gartziategi
En esta vigésima sexta edición, el instante central de la jornada corresponderá a la apertura del txotx que se celebrará en la sidrería Gartziategi de Astigarraga, donde a las 13.30 horas, con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sidreros acompañarán a Olatz Arrieta a formar parte de la soka dantza para abrir la kupela en la sagardotegi. Será Arrieta quien abrirá la primera kupela al grito de 'Gure Sagardo Berria', y así se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx 2019. A continuación, se degustará el primer menú de sidrería de la temporada. Y a partir de entonces, y durante los próximos meses, miles de personas pasarán por Astigarraga y sus sidrerías para disfrutar de esta cita anual para disfrutar de la sidra y del tradicional menú.