Petritegi, una experiencia sidreria también para los más txikis. Deia, Noticias de Bizkaia
Descripción
Un reportaje de Andrés Portero - Viernes, 25 de Enero de 2019 - Actualizado a las 06:01h PETRITEGI Sagardotegia va más allá del simple disfrute del txotx y sus diferentes y ricos menús, ya que la sidrería ofrece también todo un abanico de experiencias culturales y gastronómicas en torno a la sidra a lo largo de todo el año en la que tienen su espacio incluso los más txikis con actividades propias.
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Ficha
- Autor: Andrés Portero
- Fuente: Deia
- Fecha: 2019-01-25
- Clasificación: 2.4. Txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008259
Texto completo
PETRITEGI Sagardotegia va más allá del simple disfrute del txotx y sus diferentes y ricos menús, ya que la sidrería
ofrece también todo un abanico de experiencias culturales y gastronómicas en torno a la sidra a lo largo de todo el
año en la que tienen su espacio incluso los más txikis con actividades propias.
Sita en Astigarraga, en plena naturaleza y rodeada de manzanos, Petritegi se alza a tan solo cinco kilómetros de
Donostia como un lugar idóneo para degustar la sidra y vivir la particular gastronomía vasca. Le avala el trabajo e
impulso de cinco generaciones de la familia Otaño, que disponía de un lagar de madera para elaborar sidra con sus
propias manzanas, destinada al principio al consumo familiar y que después se comercializó para el abastecimiento de
la flota pesquera guipuzcoana.
Entre su amplia oferta de actividades destacan las relacionadas con los más txikis, que pueden acudir con sus aitas y
amas a vivir una jornada especial a través de juegos y talleres. Petritegi ofrece una didáctica guía de juegos para
disfrutar en familia, que introduce a los niños y niñas en el proceso de elaboración de la sidra natural, a partir del
mosto de manzana, ése que tanto les gusta.