Barrikote con castañas y decoración de Navidad, estos días en Sagardoetxea

Descripción

El puente de diciembre ha sido elegido por diferentes personas para acudir a visitar el Museo de la Sidra

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Ficha

Autor: María Cortés
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2018-12-11
Clasificación: 3.5. Actividades
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea Museoa

Código: NA-008211

Texto completo

En los últimos días, durante este pasado puente de diciembre, las
personas que han pasado por Sagardoetxea han podido disfrutar de
antiguas tradiciones como la decoración del pino de Navidad con
manzanas y velas y la degustación de barrikote con la nueva sidra,
acompañado de castañas. «Antiguamente, una vez finalizadas las
labores de elaboración, rellenaban una barrica con mosto. Dos
semanas más tarde se organizaba una fiesta entre los vecinos para
degustar el barrikote acompañado por castañas y sardinas viejas»,
explican desde Sagardoetxea.
Por otro lado, la decoración del pino viene de una tradición cristiana
de origen alemán de más de 1.400 años. Originariamente los pinos de
Navidad se decoraban con manzanas (símbolo de las tentaciones) y
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MARÍA CORTÉS ASTIGARRAGA.
Martes, 11 diciembre 2018, 08:33
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velas (símbolo de la luz). Con el tiempo las manzanas y las velas se
transformaron en bolas, luces y otros adornos más habituales, y se
añadió poner regalos a los más pequeños de la casa.
Servicios
Pasados estos días festivos, Sagardoetxea tiene otras actividades que
se pueden realizar, como las habituales visitas guiadas en el museo o
el taller de elaboración de sidra, donde Sagardoetxea ofrece la
oportunidad de realizar todo el proceso de elaboración de forma
tradicional empleando diversa maquinaria, para degustar, después, el
mosto elaborado. También se podrá eleborar mosto en familia. Para
más información, en el Museo de la Sidra.