Multitudinario brindis por el primer mosto
Descripción
La manzana protagonizó los actos centrales de la decimoctava fiesta Sagar Uzta. Foru plaza fue el escenario elegido para las diversas actividades organizadas para celebrar el inicio del trabajo en los lagares
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Ficha
- Autor: María Cortés
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2018-10-01
- Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P34-58 »
- Código: NA-008171
Texto completo
Abarrotada de gente y con la manzana como protagonista vivió ayer
Foru Plaza una edición más de la Sagar Uzta, la decimoctava.
Aprovechando una excelente climatología, astigartarras y demás
visitantes no dudaron en pasarse por la plaza del Ayuntamiento para
ser partícipes de un día emblemático en el municipio en el que se
remarca el inicio de los trabajos en los lagares, una actividad que
durará hasta mediados de noviembre.
Diversas actividades en torno a la cultura de la sidra y la manzana se
pudieron disfrutar ayer. Hubo puestos de una gran variedad de
manzanas, un artesano realizó cestos en directo, no faltó la
degustación de mosto, con pequeñas prensas, y de sidra de las
sagardotegis asistentes, productos de caserío, dulces, también se
realizó un taller de mermelada de manzana... Destacar la participación
activa que hubo por parte de los niños del municipio que junto a sus
padres realizaron las labores de recogida -con la kizkia-, triturado y
prensado de la manzana.
Pasadas las doce del mediodía los dantzaris de Astigar comenzaban la
sagar dantza y después se pudo ver la kirikoketa. A la una, sidreros,
miembros de Goldea y los asistentes pudieron probar y brindar con el
primer mosto de esta cosecha de 2018. «Disfrutemos de la manzana y
de la sidra, por muchos años», auguraron ayer los sidreros.