El txotx cumple sus bodas de plata
Descripción
La asociación Eta Kitto puso en marcha 'Sagardo Eguna' el siglo pasado, una fiesta que entonces hacía crecer su calendario de actividades de promoción del euskera. Lo que comenzó de forma discreta ha ido creciendo y este sábado día 6 alcanzará su edición número 25 convertida en una celebración que dura todo el día.
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Ficha
- Autor: FÉLIX MORQUECHO
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2018-10-03
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008124
Texto completo
La asociación Eta Kitto puso en marcha 'Sagardo Eguna' el siglo
pasado, una fiesta que entonces hacía crecer su calendario de
actividades de promoción del euskera. Lo que comenzó de forma
discreta ha ido creciendo y este sábado día 6 alcanzará su edición
número 25 convertida en una celebración que dura todo el día. Las
bodas de plata no pasarán desapercibidas ya que el programa habitual
se salpica de novedades, todo en torno a la manzana, la sidra y la
fiesta.
El programa de años anteriores se mantiene con la misma mecánica.
Las mesas con bebida de trece sidrerías distintas se dispondrán a lo
largo de la plaza de Unzaga y funcionarán de 12.00 a 14.30 y desde las
19.00 horas hasta agotar existencias. Alorrenea, Altzueta, Barkaiztegi,
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FÉLIX MORQUECHO EIBAR.
Miércoles, 3 octubre 2018, 08:22
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Begiristain, Egi-Luze, Gartziategi, Gaztañaga, Gurutzeta, Isastegi,
Olaizola, Sarasola, Zelaia y Zapiain son las casas que pondrán a prueba
su sidra en Eibar.
Participar es sencillo. A cambio de seis euros se podrá comprar un
vaso, un pañuelo de fiesta y un pincho de chorizo o queso. Con el vaso
se puede probar la sidra de los distintos puestos atendidos por las
personas voluntarias que colaboran con esta fiesta.
El txotx marcará el inicio de 'Sagardo eguna' a las 12.00 del mediodía y
desde esa hora se podrá ver cómo se prensa la manzana y quienes
tengan interés podrán probar el zumo sin fermentar. Al igual que en
las ediciones más recientes, habrá posibilidad de ver distintas formas
de trabajar el producto. También habrá juegos infantiles, y para
redondear el ambiente festivo no faltará la animación y la música con
actuaciones de txalaparta y trikitixa.
Tartas de manzana
La celebración de 'Sagardo eguna' en Eibar se ha mantenido constante
en el calendario pero no invariable. En los últimos años ha crecido en
participación y ha pasado de ser una fiesta de tarde a extenderse
durante todo el día. Por eso los 25 años se celebran con novedades y la
primera de ellas llegará a mediodía.
Por primera vez habrá un concurso de tartas de manzana abierto a
cualquier participante a partir de 16 años de edad. Para ello hay que
presentar un postre, al menos para cuatro raciones, y entregarlo entre
las 12.30 y las 13.00 horas en Unzaga, junto al lagar que habrá en la
plaza. El jurado valorará el sabor, la creatividad y la presentación, y
habrá tres premios. La mejor tarta de manzana se llevará 150 euros, la
segunda 100 y la tercera 50 euros. La entrega de premios se celebrará
en el momento, una vez finalizada la labor del jurado.