La mejor sidra y besugo bajo el sol
Descripción
La feria del besugo y la sidra tuvo ayer un comienzo de lo más emocionante. La sociedad Txinparta, una de las entidades organizadoras, ha querido dedicar la edición de este año a Joseja y Luis Mari García, en un sentido homenaje póstumo que contó con la brillante actuación del cuarteto de clarinetes SUE.
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Ficha
- Autor: Juanma Goñi
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2018-06-03
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-008065
Texto completo
La fiesta bate el récord de comensales (550) y comenzó con
un sentido homenaje a Joseja y Luis Mari | El txoko de la
sidra en el Tinglado, con las mejores sidras de la comarca,
la novedad de esta edición
La feria del besugo y la sidra tuvo ayer un comienzo de lo más
emocionante. La sociedad Txinparta, una de las entidades
organizadoras, ha querido dedicar la edición de este año a Joseja y
Luis Mari García, en un sentido homenaje póstumo que contó con la
brillante actuación del cuarteto de clarinetes SUE. Su «trabajo y
dedicación a la música durante toda su vida» fue puesta en valor por
los socios del Txinparta. Las viudas de los homenajeados, Maite Eceiza
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JUANMA GOÑI TOLOSA.
Domingo, 3 junio 2018, 00:12
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y Edurne Azurmendi, fueron las encargadas de cortar la cinta
inaugural con la que comenzó oficialmente la 'Bixigu eta Sagardo
Festa'.
El Txinparta evocó, en el acto de apertura de la fiesta, a Joseja
«llevando a cuestas su inseparable helicón durante más de treinta
años como integrante de la txaranga del Oria, así como en aquellos
grupos y txarangas en los que participaba de manera habitual».
Además de instrumentista, los amigos del Txinparta destacaron su
«inconfundible voz de barítono, tanto como integrante de diversas
formaciones corales, como de solista cuya voz ha disfrutado nuestro
pueblo de Tolosa en innumerable celebraciones de todo tipo»,
De Luis Mari, el Txinparta recordó cómo ingresó a los 14 años como
clarinetista en la Banda y dedicó toda su vida a la música . «Como
músico de txaranga, grupos de baile, bodas y verbenas..., hasta que en
1978 ingresó como profesor en la Escuela Municipal de Música
Eduardo Mocoroa; fue nombrado subdirector de la Banda de Música
en 1982 y al año siguiente asumió la dirección de nuestra querida
Banda». Y también subrayaron la contribución de ambos a la txaranga
Polvo y Paja, la más antigua de Tolosa. Y además, antes de comenzar
el acto, tuvieron unas palabras de recuerdo para el exalcade Joxe
Gurrutxaga, fallecido esta semana.
Las viudas de los homenajeados, Maite y Edurne,
cortaron la cinta inaugural
Tras varios días de tiempo gris y desapacible, por fin salió ayer el sol
para lucir una fiesta gastronómica de lo más popular y que este año ha
batido el récord de participantes, con 550 comensales repartidos en
los tres días en los que se servirá menú de besugo asado al estilo Orio.
La sidra es también protagonista del evento, junto a los suculentos
bixigus, gracias al trabajo en conjunto entre Tolosa Gourmet y
Sagardoa Route - Sidrerías de Gipuzkoa. Por eso se instaló un nuevo
espacio llamado 'Sagardoaren Txokoa', en el Tinglado de Tolosa, en la
que se pudieron degustar sidras de Tolosaldea y comer pintxos en este
espacio abierto y animado que también funcionará hoy. A 0,80 euros