Hoy tendrá lugar la primera prueba del concurso de sidra organizado por Kizkia taldea
Descripción
Habrá otras dos citas en Gure Izarra, los días 12 y 19 de este mes, mientras que la final será el día 26
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2018-09-05
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Museoa »
- Código: NA-008024
Texto completo
Un año más Kizkia Taldea organiza el décimonoveno concurso de sidra en la sociedad Gure Izarra de la localidad. Este año también se reunirán los miembros del grupo para degustar la sidra de diecinueve sagardotegis de la provincia.
Al igual que en ediciones anteriores, la prueba se realizará en 3 días para poder degustar todas las sagardos. Una vez hecho, se elegirán 6 de ellas para la final. Las pruebas comienzan hoy y se completarán los días 12 y 19, siendo el 26 de septiembre la final del concurso.
as sidrerías que participarán este año son las siguientes: Akarregi, Itxasburu, Larre-Gain, Otsua-enea (de Hernani); Izeta y Satxota (de Aia); Sarasola (de Asteasu); Oiharte (de Zerain); Zabala y Aburuza (Aduna); Baleio (de Oiartzun); Astiazaran (de Donostia); Urdaira (de Aginaga); y de Astigarraga, Rezola, Petritegi, Oiarbide, Larrarte y Alorrenea.
El grupo realizará la valoración de la sidra y las catará en copa con los mismos criterios de puntuación que antes, es decir, «la copa se valora con 3 puntos, el vaso 2 puntos y el sabor 5 puntos».