Txotx con acento chino

Descripción

Un ciudadano chino reabre, con otros dos socios, una sidregia gipuzcoana. Carlos, como se hace llamar aquí, lleva casi 30 años viviendo en Donostia y es un 'apasionado' de la sidra.

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Ficha

Autor: David Beramendi (Radio Euskadi)
Fuente: Eitb
Fecha: 2018-05-03
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea Museoa

Código: NA-008002

Texto completo

La sidrería Sarasola de Astigarraga es, aparentemente, igual al resto de sagardotegis. También su menú, con la tortilla, los tacos de bacalao y la chuleta. Después de estar cerrada durante un tiempo, se ha reabierto este mismo año.

Pues bien, uno de los tres socios que han decidido reabrirla nació en China. Lleva casi 30 años viviendo en San Sebastián y es un 'apasionado' de la sidra. Aquí se hace llamar Carlos Leao.