Azpeitia celebra mañana su tradicional Día del Baserritarra
Descripción
Azpeitia acogerá el tradicional Día del Baserritarra que acostumbra celebrar el Día de Santiago, mañana, 28 de julio. Este año el Día de Santiago no ha sido festivo y se ha decidido trasladar la fiesta al sábado, algo que en opinión del alcalde de Azpeitia Eneko Etxeberria "no tendrá repercusión" entre el público, ya que "los vecinos están más que acostumbrados a participar en esta fiesta, sea cual fuere la fecha".
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Ficha
- Autor: Eli Aizpuru
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2018-07-27
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-007914
Texto completo
Así lo señaló el miércoles por la noche en la presentación del Día del Baserritarra llevada a cabo en la sidrería Añota junto a los organizadores de las sociedades Landeta y Goi-kabi, encargados del concurso de sidra, del concurso de quesos que se celebrará pararelamente y del Campeonato de ganado de raza Blonde que se celebra cada dos años en Azpeitia.
Sebastián Lizaso, uno de los organizadores del concurso de sidra, dió cuenta de la que será la 46 edición de forma continuada ya que «se cree que en total son 53 las celebradas», pero 46 sin interrupciones.
En esta ocasión también serán 23 las sidrerías que participarán en el concurso, «tantas como arcos hay en la plaza». Como cada año, uno de los requisitos indispensables para participar en la cita es que cada sidrería traiga consigo «al menos, un representante». «La sidrería Astarbe de Astigarraga no puede cumplir ese requisito por lo que en su lugar la novedad de este año será la participación de Udaira, de Usurbil», señaló Lizaso.
Los ganadores recibirán como premio una talla realizada a mano por el tallista local Mikel San Juan.
El vaso de sidra se podrá adquirir previamente por el precio de 3 euros y «podrán beber cuanta sidra deseen». A su vez, para acompañar el trago se asará un ternero desde la medianoche del viernes cuyos pintxos se repartirán por 2 euros. Los que prefieran pescado, también podrán optar por pintxos de atun. Las ganancias se destinarán a proyectos solidarios en países en vías de desarrollo.
Los bertsolaris Unai Agirre, Iker Zubeldia y Sebastián Lizaso amenizarán la fiesta junto a los trikitilaris Laja (padre e hijo), Lutxurdio y Berastegi.
Varios productores de queso locales participarán también en la fiesta con pintxos de queso. De la misma manera, paralelamente al concirso de sidra,se llevará a cabo el concurso de queso, con la partcipación de 27 queserías de denominación de origen Idiazabal llegadas de diferentes puntos de Gipuzkoa, Bizkaia, Araba y Nafarroa.