Sagardoari buruzko ezagutza zabaltzen
Descripción
Giro aparta egin du gaur goiz eta eguerdian sagardoaz gozatzeko Sagardofest gunean. Kata ere egin dute erakusteko hainbat sagardo mota daudela, eta edari honen ezagutza zabaltzeko.
feria sidra sagardofest sidrería tolosa
Ficha
- Autor: Imanol Garcia Landa
- Fuente: Tolosaldeko Ataria
- Fecha: 2017-06-10
- Clasificación: 5.4. Ferias
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-007464
Texto completo
Juan Zuriarrain kimikari eta enologoa izan da kataren gidaria, eta "garrantzi handia" eman dio "sagardo mota bakarra ez dagoela" azaltzeari: "Sagardo ezberdinak aurkitu ahal dira. Mikatzagoak, gezagoak, borobilagoak, apardunak... Sagar mota ezberdinekin egiten dira, eta horrek ere bere berezitasuna ematen dio sagardo bakoitzari. Sagardo naturala egiten da hemen, baina horrek ez du esan nahi denak berdinak direnik".