Sagardoaren lurraldea

Herriko ekoizleak Astigarragako ilarra sortzen ari dira Baratz Elkartean

Descripción

Seigarren urtez, Ilar Eguna ospatuko dute bihartik Astigarragan, eta lau eguneko programa oparoa prestatu dute. Datorren urtean salto bat eman eta nazioarteko azoka antolatu nahi da.

astigarraga feria huerta degustación gastronomía ilar eguna

Ficha

  • Fuente: Urumeako Kronika
  • Fecha: 2017-05-03
  • Clasificación: 6.7. Pueblos
  • Tipo documento: Prensa
  • Fondo: Sagardoetxea Fondoa
    • »
  • Código: NA-007401

Texto completo

Aurten ere, protagonismo be­rezia eskainiko diote asti­gar­tarrek ilarrari, eta bihar­tik aurrera ospatuko dute Ilar Egu­na, seigarrenez. Egu­na baino, hala ere, jardunal­diak izango dira, ilarrari eskainiko dizkiotenak.
Zehaz­ki, bihar hasi eta igandera arte, lau eguneko pro­grama prestatu dute, As­ti­garragako Baratz Elkar­teak, Behemendik eta Uda­lak elkarlanean.

Pintxopotea eta ilar pintxo onenaren lehiaketa, hasteko
Pintxopotearekin emango di­o­te irekiera, bihar. Herri­ko tabernetan egongo dira ilar pintxoak, eta onenari, saria emango dio sukaldari profe­sio­nalen epaimahaiak. Etzi ostiralean, bara­tzen bisita egingo dute Astiga­rra­ga He­rri Eskolako eta ingu­ru­ko ikastetxeetako ikas­­­le­ek. La­run­batean, berriz, ba­ratzen bisita egingo da udaletxeko kontzejupetik abiatuta.
Ilar dastaketa egiteko aukera izango da, doan, bai­na ize­na eman behar da: baratz.elkartea@gmail.com edo donostial­dea@behe­men­di.eus. Eta ondoren, ilar menu be­re­zia ere egingo dute, Roxario jatetxean. Txartelak salgai ja­te­­­txean bertan (943 55 11 38 edo info@roxario.com) edo do­nos­tialdea@behemendi.eus.
Ilar Egunri edo hobe esanda Ilar jardunaldieri amaiera igandean emango zaio azoka berezi batekin. Ilarrak eta produktu des­berdinak egongo dira salgai eta haurrentzako talo taile­rra dago Foru plazan.
Prentsaurrekoan Txaro Za­piain eta Roberto Ruiz (Fron­tón Jatetxea), Baratz El­karteko ordezkariak, Behe­men­­diko ordezkaria eta Zo­rio­ne Etxezarraga alkatea eta Urkiri Salaberria zine­go­tzia egon ziren besteak bes­te. Alkateak azpimarratu zuen «ilarraren egunari ga­rran­tzi haundiago eman nahi diogu. Herritik sortu den ekimen bat da eta horrexegatik indartu behar da. Herritarrren proiektu bat eta herritarren onurarako martxan dago eta hori jakinarazi behar diogu».
Ondoren Txaro Zapiainek hartu zuen hitza eta da­torren urterako «nazio­arteko azoka bat antolatu nahi dugu» adierazi zuen. Baratz elkaterko kideak esan zuten «Zaragozako hazitegi bil­tegitik Azkoitiko eta Arra­sateko ilar haziak hartu eta Astiga­rra­gako ilarra sortzeko lane­an ari gara. Ertziko bi­sitan herri eskoletako ikas­leek 16 ilar mota dastatuko dituzte eta zein­tzuk diran hoberenak kon­tutan hartu­ko ditugu».

VI. ILAR EGUNA
Maiatzak 4, bihar: 19:00etan, Ilar pin­txopotea, Astigarragako tabernetan.
21:30etan, Pintxo onenaren sari banaketa.

Martxoak 5, ostirala: 09:00etan egingo da bara­tzen bisita, Astigarragako Herri Eskolako eta inguruko ikastetxeetako ikasleekin.

Martxoak 6, larunbata: 11:00etan, baratzen bisita gidatua udaletxeko kontzejupetik abiatuta. Ondoren ilar-fastatzea egingo da Txaro Zapiain eta Roberto Ruiz sukaldariek gidatuta eta hazien pribatizazioari buruzko tailerra egongo da Haziera-ren eskutik.

Martxoak 7, igandea: 09:00etan, txistularien diana berezia.
11:00etan, azoka, ilarrak eta Euskal Herri osoko produktuak salgai eta haurrentzako talo-tailerra Foru plazan.