Sagardoetxea ya huele a Navidad
Descripción
Ciudadanos participaron en la colocación de un llamativo árbol navideño creado con botellas de sidra, manzanas y velas.
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Ficha
- Autor: Juan F. Manjarres
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2016-12-08
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-007046
Texto completo
Durante este puente de diciembre Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, está recuperando las antiguas tradiciones de esta época del año: Los visitantes decoran el pino de Navidad con manzanas y velas como antaño y degustan el barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas.
Con las fiestas de Navidad a la vuelta de la esquina, en las próximas semanas los árboles navideños decorarán muchas casas y calles. Esta tradición cristiana de origen alemán, tiene más de 1.400 años. Originariamente los pinos de Navidad se decoraban con manzanas (símbolo de las tentaciones) y velas (símbolo de la luz). Con el tiempo las manzanas y las velas se transformaron en bolas, luces y otros adornos, y se añadió la tradición de poner regalos a los niños.
Durante este puente de diciembre se revive esta antigua tradición en Sagardoetxea. Se ha colocado un pino de Navidad decorado con manzanas y velas y los visitantes que se acercan al museo tienen la posibilidad de decorar sus manzanas, escribir sus deseos para el año nuevo, colgarlos en el pino y encender las velas.
Este año, además, se ha invitado a todos los astiartarras a acercarse a Sagardoetxea a decorar el pino de Navidad, escribir sus deseos y encender las velas como acto de celebración previa a la Navidad. La cita fue el lunes por la tarde y un buen número de astigartarras respondió a la llamada en un acto sencillo y bonito. Se dio cita también el alcalde, Jesús Mari Santos.
Por otro lado, estos días de puente, como todos los años, se recuperará una de las tradiciones más antiguas en torno a la cultura de la sidra: El barrikote. Antiguamente, una vez finalizadas las labores de elaboración, rellenaban una barrica con mosto. Dos semanas más tarde se organizaba una fiesta entre los vecinos para degustar el barrikote acompañado por castañas y sardinas viejas.
Tras colgar sus manzanas, deseos y velas en el pino, los visitantes tienen la posibilidad de degustar el barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas, una tradición que se celebra en estas fechas.
Junto a ello, estos días festivos se ha organizado también un taller de manzanas para familias en la Feria de Navidad de Ficoba. Durante el puente de diciembre, el recinto ferial Ficoba de Irun acoge la Feria de la Navidad de la Costa Vasca 2016, donde Sagardoetxea participa como expositor en el Stand de la Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi. Junto con los museos Caserío Museo Igartubeiti (Ezkio-Itsaso), Centro D'Elikatuz (Ordizia), el Centro de Interpretación del Queso (Idiazabal), Txakolingunea (Bakio) y el Centro Temático del Vino Villa-Lucia (Laguardia), Sagardoetxea ha ofrecido un taller de manzanas para familias el pasado martes por la mañana.